Sýrový pagáč

23.02.2010 12:23

ingredience: peynirli poğaça
ingredience:
 

1/2 sklenice  olivového oleje
2 lžíce   jogurtu
2 lžíce   octa
1 sklenice  vlažné vody
1 vejce
  hladká mouka
1 miska   balkánského sýru
  kypřící prášek do pečiva
  sůl, sezamová semínka, kopr
Zpět
návod:
Vlažnou vodu, olej, ocet a jogurt pořádně promícháme, přidáme kypřící prášek do pečiva a po menších dávkách mouku, dokud nevznikne hladké, nelepící se těsto. Jako nádivku si připravíme rozmačkaný balkánský smíchaný s bílkem a koprem. Polévkovou lžící oddělíme od těsta kousky o velikosti menší pěsti, v dlani je vytvarujeme na placky, vložíme náplň a znovu těsto zacelíme. Pagáče ve tvaru malých bochánků pomažeme žloudkem, posypeme sezamem a pečeme 15 minut v troubě na 180 stupňů.

Diskuze: Sýrový pagáč

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.