Sladké jednohubky z Izmiru

26.02.2010 10:12
turecký název: İzmir lokması
počet osob: 6 - 8
ingredience:
jednohubky  
2 sklenice  hladké mouky
1 lžíce   sušených kvasnic
1/3 sklenice  vlažné vody
 1 sklenice  vody
1 lžička  cukru krupice
1 vejce
1 špetka  soli
  olej na smažení

 

sirup  
2 sklenice vody
2,5 sklenice  cukru krupice
1 lžíce   citrónové šťávy
Zpět
návod:
Sirup - Vodu a cukr necháme 5 minut povařit ve vařící vodě, přidáme citrónovou šťávu a necháme vychladnout.
Jednohubky - Kvasnice, lžičku cukru a vlažnou vodu smícháme a necháme vzkypět. Mouku prosejeme a smícháme se špetkou soli. V mouce uděláme důlek a opatrně sem vlijeme vzkypěné kvasnice. Přidáme vejce a promícháme. Až se těsto nelepí, přikryjeme ho utěrkou, a necháme na teplém místě vzejít. Z těsta vytvoříme kuličky o velikosti vlašského ořechu, a osmažíme je na rozpáleném oleji.
Sladké jednohubky servírujeme Vychladlé, polité citrónovým sirupem.

Diskuze: Sladké jednohubky z Izmiru

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.