Pide s pastirmou

03.03.2010 20:05
turecký název: pastırmalı pide
počet osob: 6
ingredience:
350 gr. pastirmy
2 vejce
500 gr. mouky
1 sklenice vlažné vody
1 lžička sušených kvasnic
  sůl
Zpět

návod:

Kvasnice necháme vzejít v misce s vlažnou vodou. Mouku prosyjeme do větší mísy, uděláme v ní důlek, doprostřed vlijeme kvasnice, osolíme, a dobře prohněteme. Až se těsto nelepí, přikryjeme jej čistou utěrkou a necháme na teplém místě vzejít. Pastirmu nakrájíme na úzké nudličky o rozměrech 1x3cm, přidáme vejce a vše prošleháme.
Z těsta vytvarujeme placky 15x8 cm, doprostřed dáme pastirmu, kraje lehce překlopíme a dotvarujeme do tvaru lodičky. Pide pečeme 30 minut na lehce vymazaném plechu, v předem vyhřáté troubě při 180 stupních.
 

Diskuze: Pide s pastirmou

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.