Lilkové rolády

08.09.2010 10:57

turecký název: Patlıcan rulo

ingredience:

3 velké, tlusté lilky
3 rajčata
  olivový olej
150 gr nastouhané eidamu
10 černých oliv
  čerstvá, najemno nakrájená bazalka
  majoránka
  sůl

 

Zpět
Petrova hypotéka
návod:
Lilky omyjeme, nakrájíme na délku na tenké plátky, a zlehka osmažíme z obou stran na pánvi. Rajčata oloupeme, a nastrouháme na struhadle. Olivy vypeckujeme, a nakrájíme na menší kousky. Nastouhaná rajčata, olivy a bylinky smícháme.
Na osmažené plátky lilků rovnoměrně rozprostřeme nastrouhaný sýr, polijeme rajčatovou směsí, a srolujeme do ruliček. Ty dáme na vymazaný plech, a pečeme je 30 minut při 175 stupních.
 

Diskuze: Lilkové rolády

Datum 14.09.2010

Vložil Péťa

Titulek pokus

Odpovědět

Včera jsem tento recept zkoušela, a všichni jsme si doma na lilcích pochutnali. Jen se mi zdá, že by se roládky měly péct aspoň při 200 stupních.