návod:
Na kostečky nakrájená játra dobře omyjeme a necháme do sucha okapat v cedníku. Po té játra vložíme do misky s moukou a obalíme je. Na rozpáleném tuku je po menších dávkách osmažíme, a na servírovacím talíři osolíme. Na tuku osmažíme také 2 lžíce pálivé papriky, a polejeme jím játra.
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, osolíme a v rukách trochu pomačkáme, tak aby cibule nebyla příliš tvrdá. Na cibuli dáme petržel a servírujeme jako přílohu k játrům.
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, osolíme a v rukách trochu pomačkáme, tak aby cibule nebyla příliš tvrdá. Na cibuli dáme petržel a servírujeme jako přílohu k játrům.
Diskuze: Skopová játra po albánsku
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.