Salát osmanských turků
03.02.2010 16:45
turecký název: Osmanlı salatası
počet osob: 6
ingredience:
počet osob: 6
ingredience:
| 400 gr | na nudličky nakrájeného, bílého zelí |
| 150 gr | najemno nakrájené, čerstvé máty* |
| 10 ks | nadrobno nakrájených, sušených meruněk |
| 1 | rajče |
| 100 gr | vlašských ořechů (nemletých!) |
| 1 | paprika charleston |
| 1 | vařené vejce |
| 2 | citróny |
| sůl | |
| olivový olej |
———
Zpět *máta může být i sušená
návod:
Na nudličky nakrájené zelí dáme do misky, osolíme, promáčkáme, dokud nepustí šťávu a necháme jej na 5 minut odpočinout. Po té vodu vylejeme, zelí propláchneme a dáme do misky, v které salát budeme servírovat.
Do mísy přidáme mátu, meruňky, na kostičky pokrájené rajče, čtvrtinky vlašských ořechů, nadrobno nakrájenou papriku a citrónovou šťávu.
Ingredience dobře promícháme, polijeme olivovým olejem a ozdobíme na šestinky nakrájeným, vařeným vejcem.
Do mísy přidáme mátu, meruňky, na kostičky pokrájené rajče, čtvrtinky vlašských ořechů, nadrobno nakrájenou papriku a citrónovou šťávu.
Ingredience dobře promícháme, polijeme olivovým olejem a ozdobíme na šestinky nakrájeným, vařeným vejcem.
Diskuze: Salát osmanských turků
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.