návod:
Sušené kvasnice rozpustíme ve sklenici vlažné vody, přidáme sůl, olej a mouku. Ingredience hněteme do té doby, dokud nevznikne hladké, nelepící se těsto, které necháme na 20 minut odpočinout na teplém místě. Tvaroh, balkánský sýr a na jemno nasekanou petržel smícháme, pokud je potřeba přidáme trochu mléka, aby sýrová směs nebyla tak suchá. Z vzkypělého těsta oddělíme polévkovou lžící kousky o velikosti většího vlašského ořechu, z kterých uděláme středně silné placky. Do prostřed placek dáme tvarohovo-sýrovou směs, a zavřeme je tak, že vzniknou kapsy ve tvaru půl kruhu.
Burek smažíme na rozpáleném oleji, a servírujeme za tepla.
Burek smažíme na rozpáleném oleji, a servírujeme za tepla.
Diskuze: Nadýchyný burek
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.