Vítejte
Vítejte na našich stránkách věnovaných tureckému kuchařskému umění. Doufáme, že zde naleznete spoustu inspirace a rad k oživení Vašeho domácího jídelníčku.
Trochu povídání na začátek
Turecká kuchyně patří spolu s čínskou, italskou, francouzskou a mexickou kuchyní k pěti nejbohatším kuchyním na světě.
Jejím základem jsou hlavně recepty pocházející z dob osmanských turků, kteří byli přirozeně v průběhu historie ovlivňováni balkánskou a středovýchodní kulturou.
Stejně jako je rozmanitá geografie Turecka, tak i jídla v jednotlivých regionech se od sebe markantně liší. Pod rozsáhlou kategorii "turecká kuchyně" např. patří černomořská kuchyně, anatolská kuchyně či antepská kuchyně.
Štítky
Novinky
Vyzkoušejte naše nové recepty
09.02.2010 13:25
Do kategorie "maso" dnes přibyl nový recept Skopová játra po albánsku, do kategorie "přílohy" Vařená cuketa, Červené fazole a Sultánské hrachové lusky a do kategorie "sladké" byly přidány recepty Sladké kdoule a Krupicová chalva. Vyzkoušejte tyto nové recepty a napiště do diskuzí pod těmito...
———
Nové recepty na salát
03.02.2010 13:20
Dnes byly přidány do kategorie "saláty" nové recepty s názvem Celerový salát, Pastýřský salát a Salát osmanských turků. Recepty patří svou náročností na přípravu do kategorie A, tedy jednoduché. Přejeme Vám dobrou chuť při jejich zkoušení a ochutnávání.
———
Na našich stránkách byl publikován nový článek
23.01.2010 12:25
Pokud se chcete poučit, co ochutnat při Vaší návštěvě Turecka a co ne, prosím, přečtěte si náš první článek Trochu povídání na začátek