Trochu povídání na začátek
Turecká kuchyně patří spolu s čínskou, italskou, francouzskou a mexickou kuchyní k pěti nejbohatším kuchyním na světě.
Jejím základem jsou hlavně recepty pocházející z dob osmanských turků, kteří byli přirozeně v průběhu historie ovlivňováni balkánskou a středovýchodní kulturou.
Stejně jako je rozmanitá geografie Turecka, tak i jídla v jednotlivých regionech se od sebe markantně liší. Pod rozsáhlou kategorii "turecká kuchyně" např. patří černomořská kuchyně, anatolská kuchyně či antepská kuchyně.
Novinky
Nové recepty
14.09.2010 15:52
Do sekce 'předkrmy' jsme zařadili nové tři recepty, a to petrželkový jogurt, pepřové krevetky a cibulové kroužky. Doufáme, že se oba dva recepty stanou součástí Vašeho trvalého jídelníčku.
———
Předkrmy
08.09.2010 12:02
Pro zpetření podzimního jídelníčku jsme na naše stránky zařadili novou sekci "předkrmy". Nově tak můžete ochutnat pálivou pomazánku, lilkové rolády či cuketovou pomazánku.
———
Přírůstky na našich stránkách
26.08.2010 12:42
Vážení přátelé,
ani dnes jsme nezaháleli, a přidali k Vašim potřebám dva nové recepty v sekci Maso. Nově tak můžete z turecké kuchyně ochutnat Cizrnu s masem a Šakšuku s karbenátky. Přejeme Vám dobrou chuť.