Vítejte 

Vítejte na našich stránkách věnovaných tureckému kuchařskému umění. Doufáme, že zde naleznete spoustu inspirace a rad k oživení Vašeho domácího jídelníčku.

Trochu povídání na začátek

Turecká kuchyně patří spolu s čínskou, italskou, francouzskou a mexickou kuchyní k pěti nejbohatším kuchyním na světě.

Jejím základem jsou hlavně recepty pocházející z dob osmanských turků, kteří byli přirozeně v průběhu historie ovlivňováni balkánskou a středovýchodní kulturou.

Stejně jako je rozmanitá geografie Turecka, tak i jídla v jednotlivých regionech se od sebe markantně liší. Pod rozsáhlou kategorii "turecká kuchyně" např. patří černomořská kuchyně, anatolská kuchyně či antepská kuchyně.

dále...

Novinky

Grand bazaar

30.01.2012 22:31
Navštívit Istanbul a nezajít na Krytý bazar snad ani nejde. Proto jsme pro Vás na stránky umístili další video právě o Krytém bazaru.

Chrám svaté Sofie v Istanbulu

02.01.2012 20:58
O tom, jak moc magické místo je chrám svaté Sofie v Istanbulu, se můžete přesvědčit v kategorii videa na našich stránkách. http://www.tureckakuchyne.cz/news/aya-sofya-chram-svate-sofie-v-istanbulu/

Zajímavý pořad o turecké kuchyni

14.12.2011 21:16
Dne 12.12. uvěřejnila česká televize další pořad z cyklu "Postřehy odjinud". Tentokrát se Milan Fridrich vyjadřuje k turecké kuchyni, nutno dodat, že v celku zajímavě. Pokud chcete získat alespoň základní informace k tomuto tématu, doporučujeme Vám se na něj...